Kost kan bli en religion. Vad vi stoppar in i munnen ges en ohemul betydelse. Det valsar runt texter på sociala medier, en del av dem av personer med läkarexamen (!) som påstår att LCHF kost kan bota autism. Alltså att äta fett skulle påverka hjärnan så mycket så att en person med autism helt plötsligt skulle förstå sig på socialt samspel, inte vara (över)känslig mot sinnesstimuli m.m. o.s.v.
Läkare som arbetar med överviktiga patienter får ta emot hot om de går ut med andra lösningar på hälsobekymmer än LCHF kost. En LCHF kritisk forskare har till och med behövt ha väktare på sin disputation p.g.a. hot!
Andra, kända så som okända, berättar i media om att GI kost förändrade deras liv. Socker likställs med heroin. HA! Om socker ger samma kick som heroin borde ju beroendevården ha en jättebillig lösning på substitut nu.
Den nya trenden är väl att gluten är ondskan. Undvik gluten och du blir som ny! Gluten sätter igång inflammationer i HELA kroppen så låt bli bröd!
Detta är vad västvärlden håller på med. Denna feta del av världen. Vi fördömer ris, pasta, majs och bröd. Det fattiga människor äter. Och talar oss varma för kött och mjölkprodukter. För vi har råd. Och vår gudstro är skral. Men vi vill så gärna tro på något och försöka ta kontroll över våra liv och över andras. Och det vet varenda männsika som någonsin lidit av ätstörning. Att bestämma över födointaget är en form av kontroll. Att tro sig ha koll på läget.
Som om männsikan bytt ut Gud mot kost. Bibelns regler blir nu kokbokens i stället.
Själv tror jag inte på någon diet. Inte heller på någon Gud. Men att människor överlag är korkade och vill ha någon form av guide genom livet, det tror jag på. Ateistisk realist med cyniska övertoner.
That´s me.
Vad tror du på? Endast den modige vågar nog svara..
